Autorització sanitària per al comerç minorista de la carn fresca i els seus derivats
El 14 de novembre de 2003 va ser publicat al BOE el Reial Decret 1376/2003, pel qual s'estableixen les condicions sanitàries de producció, emmagatzematge i comercialització de les carns fresques i els seus derivats als establiments de comerç minorista.
D'acord amb aquesta norma tots els establiments minoristes han de sol·licitar, a l'autoritat competent, una autorització sanitària específica, on s'indiqui quina és la seva activitat.
Aquesta autorització haurà d'especificar si l'àmbit de comercialització de l'establiment és municipal o supramunicipal.
L'autoritat competent per a la tramitació de les autoritzacions municipals i supramunicipals a la ciutat de Barcelona és l'Agència de Salut Pública de Barcelona.
INSTRUCCIONS PER A LA SOL·LICITUD D'AUTORITZACIÓ SANITÀRIA D'ESTABLIMENTS
Documentació que cal aportar en tots els casos:
- Sol·licitud normalitzada, emplenada, datada i signada.
- Fotocòpia del DNI o NIF del titular (en el cas de canvi de titular ha de ser el DNI o NIF del nou titular)
- Pagament de taxes: Còpia del justificant de l'ingrés bancari on hi consti el nom del titular de l'establiment, especificant que es fa "en concepte d'autorització sanitària".
El número del compte corrent de l'Agència de Salut Pública de Barcelona, així com les quantitats a ingressar les trobareu a la sol·licitud corresponent.
Documentació addicional en cada cas:
- a) Autorització inicial
- Memòria descriptiva de l'activitat i de les instal·lacions que inclogui, com a mínim, les dades del model de memòria annex.
- Plànol de l'establiment, a escala i acotat, incloent la situació de superfícies de treball, equipaments, elements de fred (cambres, neveres, congeladors...), punts d'aigua, rentamans...
- En el cas de sucursals d'establiments ubicats fora de la ciutat de Barcelona hauran d'adjuntar a la seva sol·licitud una fotocòpia de l'autorització del seu establiment central.
- b) Canvi de titular
- Fotocòpia d'un document acreditatiu del canvi (document signat per les dues parts,
escriptura de constitució i modificacions d'entitats jurídiques...)
- c) Ampliació o canvi d'instal·lacions o activitat
- Memòria descriptiva de les noves instal•lacions i/o de l'activitat que inclogui, com a mínim, les dades del model de memòria annex.
- Si s'han produït canvis en les instal·lacions, croquis o plànol de l'establiment, incloent la situació de superfícies de treball, equipaments, elements de fred (cambres, neveres, congeladors...), punts d'aigua, rentamans...
Taxa
Subjecta a actualització anual (Decret Legislatiu 3/2008, de 25 de juny, pel qual s’aprova el Text refós de la Llei de taxes i preus públics de la Generalitat de Catalunya).
Presentació de la sol·licitud
La sol•licitud es presentarà preferentment al registre general de l'Agència de Salut Pública de Barcelona, Plaça Lesseps, 1, 08023 Barcelona.
O bé en qualsevol registre oficial de l'Ajuntament de Barcelona o de la Generalitat
de Catalunya.
Documents per imprimir